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    北京4月11日电(汤琪)当互联网进入“直播时期”,黉舍食堂的后厨若是开设直播间,你晓得会直播些什么内容吗? 日前,教育部发文激励中小黉舍和幼儿园在厨房、配餐间等装置监控像装置,多地校园食堂后厨也已完成电视或网络直播。后厨直播的效果怎样?可否截至校园食物保险变乱?还有哪些问题亟待解决?(微信公共号:cns2012)举行了调查。 某高校食堂。燕武阿琳娜报道 校园食堂后厨直播播些啥? ――包孕配餐、消毒洗碗等多个环节 近日,教育部发出通知,激励中小黉舍和幼儿园在厨房、配餐间等装置监控像装置,完成食物制造及时监控,公然食物加工制造过程,盲目接收先生及怙恃监视。 梳理发觉,湖北、四川、辽宁、浙江等地的局部中小学、幼儿园、大黉舍园食堂的后厨已完成视频监控,并在就餐区以电视直播的体式格局展示在师生面前。 据媒体报道,山东青岛已启动“食安亮化”网上视频直播工程,登录“爱青岛”APP后,能够寓目到数十所中小学、幼儿园的后厨直播,包孕配餐、消毒洗碗等各个环节的监控,公共能够经由过程手机随时举行监视。 某食堂窗口。图片起源:视觉 后厨直播为何引存眷? ――校园食安变乱响顽劣 舌尖上的保险,素来是人最为存眷的话题之一,食物保险问题一旦牵扯到校园食堂,所产生的社会响往往极其顽劣。 据媒体报道,2016年10月,河北正定县弘文中学数十名先生产生食物中毒,黉舍食堂分餐处被查封,相干校辅导被罢免;12月,河南信阳一黉舍数十名先生食物中毒,涉事黉舍校长和分担副校长被夺职。 这些还只是校园食安问题的冰山一角。按照国度卫计委此前发布的《2015年世界食物中毒事件情形传递》显示,黉舍群体食堂是先生食物中毒事件产生的次要场合。 因而,为保障校园食物保险,“明厨明灶”、“阳光厨房”等一系列要求和激励黉舍食堂后厨装置监控、及时直播的举动在各地举行。 某APP直播。 监控直播效果怎样?

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